{"id":7,"date":"2009-11-01T17:38:41","date_gmt":"2009-11-01T15:38:41","guid":{"rendered":"http:\/\/anoe.dk\/arne\/?p=7"},"modified":"2009-11-01T17:39:45","modified_gmt":"2009-11-01T15:39:45","slug":"oekologisk-mad","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/anoe.dk\/arne\/2009\/11\/oekologisk-mad\/","title":{"rendered":"Maden i institutionerne skal v\u00e6re \u00f8kologisk"},"content":{"rendered":"<p><strong>Det er visionsl\u00f8st, ude af trit med virkeligheden og uansvarligt, hvis kommunen ikke s\u00f8rger for s\u00e5 meget \u00f8kologisk mad som muligt i daginstitutionerne.<\/strong><\/p>\n<p><em>Af Arne Noe, \u00f8kologisk landmand, Vandborg.<\/em><\/p>\n<p>Fra 1. januar 2010 skal daginstitutionerne servere mindst \u00e9t m\u00e5ltid mad for b\u00f8rnene hver dag. Kommunerne er netop nu i gang med at implementere den obligatoriske frokostordning. I Lemvig kommune lader det til, at man v\u00e6lger den billigste l\u00f8sning og g\u00e5r uden om sunde, \u00f8kologiske madvarer. Det er visionsl\u00f8st, uansvarligt og virker afskr\u00e6kkende p\u00e5 potentielle tilflyttere.<!--more--><\/p>\n<p>P\u00e5 butikshylderne med f\u00e6rdiglavet babymad findes kun \u00f8kologiske varer, og analyser af salgstallene for \u00f8kologi i dagligvarehandlen viser, at n\u00e5r familien f\u00e5r sit f\u00f8rste barn, begynder det bevidste tilvalg af \u00f8kologiske f\u00f8devarer for alvor.<\/p>\n<p>I 2007 blev internetsiden, \u00f8kobarn.dk, lanceret af \u00d8kologisk Landsforening. \u00d8kobarn.dk er en slags klub, hvor for\u00e6ldre kan hente inspiration og gode r\u00e5d om \u00f8kologisk kost mm. I l\u00f8bet af f\u00e5 m\u00e5neder var der over 20.000 medlemmer af klubben. Unge for\u00e6ldre har tydeligvis stor fokus p\u00e5 at give b\u00f8rnene \u00f8kologisk kost uden rester af kemi. Og hvorfor nu det?<\/p>\n<p>M\u00e5ske er det fordi, at talrige videnskabelige unders\u00f8gelser viser, at pesticider kan virke hormonforstyrrende \u2013 is\u00e6r p\u00e5 b\u00f8rn. M\u00e5ske er det fordi, F\u00f8devarestyrelsen i 2007 fandt rester af pesticider i 56 procent af ikke-\u00f8kologisk frugt og gr\u00f8nt. Eller m\u00e5ske er det fordi, der i ikke-\u00f8kologiske f\u00f8devarer er tilladt 370 tils\u00e6tningsstoffer \u2013 heriblandt en r\u00e6kke farvestoffer, som g\u00f8r b\u00f8rn hyperaktive og mist\u00e6nkes for at v\u00e6re kr\u00e6ftfremkaldende. I \u00f8kologiske f\u00f8devarer er farvestoffer forbudt, og kun 49 tils\u00e6tningsstoffer er tilladte. Uanset \u00e5rsagen til det \u00f8kologiske tilvalg, s\u00e5 er b\u00f8rnefamilierne de st\u00f8rste forbrugere af \u00f8kologi. Og n\u00e5r de ansvarlige for\u00e6ldre s\u00f8rger for \u00f8kologisk mad til b\u00f8rnene derhjemme, hvorfor skulle de s\u00e5 accepterer en lavere standard henne i b\u00f8rnehaven?<\/p>\n<p>Der er i Danmark syv kommuner, som g\u00e5r foran p\u00e5 \u00f8kologi-omr\u00e5det. De kalder sig Green Cities og har en m\u00e5ls\u00e6tning om, at mindst 75 procent af det offentlige f\u00f8devareforbrug i kommunen skal v\u00e6re \u00f8kologisk.<\/p>\n<p>Det er ikke sv\u00e6rt at forudsige, hvilken side af kommunegr\u00e6nsen en b\u00f8rnefamilie foretr\u00e6kker, hvis den kan v\u00e6lge mellem en kommune uden \u00e9t gram \u00f8kologi i b\u00f8rnehavens frokost eller en kommune med visionerne i orden og \u00f8kologisk kost til b\u00f8rnene?<\/p>\n<p>Det er ikke alene visionsl\u00f8st at udlade \u00f8kologien i kommunens kostpolitik. Det er ogs\u00e5 uansvarligt. B\u00e5de i forhold til b\u00f8rnenes sundhed og i forhold til kommunens fremtid, fordi man skr\u00e6mmer b\u00f8rnefamilierne v\u00e6k.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det er visionsl\u00f8st, ude af trit med virkeligheden og uansvarligt, hvis kommunen ikke s\u00f8rger for s\u00e5 meget \u00f8kologisk mad som muligt i daginstitutionerne. Af Arne Noe, \u00f8kologisk landmand, Vandborg. Fra 1. januar 2010 skal daginstitutionerne servere mindst \u00e9t m\u00e5ltid mad for b\u00f8rnene hver dag. Kommunerne er netop nu i gang med at implementere den obligatoriske [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,5],"tags":[8,9],"class_list":["post-7","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-laeserbreve-indlaeg","category-politik","tag-lemvig-kommune","tag-kologi"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/anoe.dk\/arne\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7"}],"collection":[{"href":"http:\/\/anoe.dk\/arne\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/anoe.dk\/arne\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/anoe.dk\/arne\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/anoe.dk\/arne\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/anoe.dk\/arne\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21,"href":"http:\/\/anoe.dk\/arne\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7\/revisions\/21"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/anoe.dk\/arne\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/anoe.dk\/arne\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/anoe.dk\/arne\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}